2016/08/13
週六的中午，老爺忽然說好想吃壽喜燒，思來想去，愛吃壽喜燒的我們幾乎都吃過了各家有壽喜燒的日式涮涮鍋店（一番地、しゃぶ葉等）
手機滑一滑就決定要到台北車站的溫野菜日式涮涮鍋站前店囉！
溫野菜日式涮涮鍋就在台北車站對面的HOYII北車站地下二樓，樓上就是鼎鼎大名的添好運及PABLO半熟起司塔，從側邊下去走到底就是囉！
溫野菜日式涮涮鍋有兩種價位，NT.549有大麥豬、國產豬、國產雞，牛肉則是NT.649的方案才有，而且一桌要同一個方案
這其實蠻尷尬的，本來想說蠻貼心的，不吃牛的人就點NT.549的方案一，但後來想想，若是不吃牛的人跟我同桌，不吃牛的人還是要點NT.649的方案二，那我情願是NT.549的方案一與NT.649的方案二的肉品只差在品質，而不是種類，像米粒很愛吃牛肉，所以還是點了NT.649的方案二，但結果米粒連一盤牛肉都沒吃完，白白浪費了$200元😂😂
溫野菜日式涮涮鍋的高湯種類分別為昆布高湯、四川風辣高湯、豆乳高湯、月見壽喜高湯、番茄高湯、膠原鹽味高湯、黃金高湯，共七種高湯，米粒這次點的就是月見壽喜高湯和膠原鹽味高湯兩種唷！
那麼，點完餐來去探險吧！
醬料台-特製柑橘醬＆絕品鵝肝芝麻醬
米粒吃火鍋喜歡沾醋醬油，正好溫野菜日式涮涮鍋的醬料有分特製柑橘醋和絕品鵝肝芝麻醬兩種，而且還很貼心的在下面鋪滿冰塊
咖哩飯（豬肉）區
因為米粒吃火鍋不喜歡吃飯，所以就沒吃囉，但是老爺說超好吃，他還添了兩次呢！
蔬菜區
溫野菜日式涮涮鍋既然名稱是“野菜”，當然最主打的就是蔬菜類囉！
米粒超喜歡溫野菜日式涮涮鍋的蔬菜區，不僅種類繁多，而且都很新鮮，米粒光是青菜就來回端了很多趟呢！
海鮮＆火鍋料區
溫野菜日式涮涮鍋的海鮮及火鍋料是擺在一起的，主食類也在一起，米粒最愛吃壽喜燒的時候選擇寬版冬粉了，因為壽喜燒的醬汁很好吃，但是直接後又會太鹹，寬版冬粉能吸滿壽喜燒的醬汁，吃起來非常入味～！
不過米粒蠻在意的是熟食的部分放在左上方，也沒有標示熟食，覺得蠻奇妙的，感覺應該跟生食有所區隔
將兩大盤蔬菜扛回座位時，我們的高湯也上鍋啦！
膠原鹽味高湯滿滿的膠原，讓高湯上桌時是呈果凍狀的，稍微用電磁爐加熱後就融化成充滿膠原蛋白的膠原鹽味高湯鍋囉！
肉盤
其實米粒對肉盤有點小失望，覺得份量挺清薄的，不過我來溫野菜日式涮涮鍋也是為了蔬菜以及壽喜燒而來，就略過不介紹啦！
膠原鹽味高湯鍋中也有加入些許柚子皮，讓膠原鹽味高湯鍋擁有柚子的清爽香味，再加上鹽味高湯的鹹讓肉片更佳提味，米粒最喜歡這一鍋了！膠原鹽味高湯加上一點溫野菜日式涮涮鍋以豚骨熬煮而成的魔法白湯，讓原本的膠原鹽味高湯鍋湯底更加提升，味道變得溫和圓潤，米粒不小心多喝了好幾碗哈哈哈，那個熱量
吃飽喝足之後，看到溫野菜日式涮涮鍋剛好在舉辦活動，打卡按讚就送沙瓦，於是我們就點了可爾必思沙瓦以及芒果沙瓦囉！還蠻好喝的
米粒覺得溫野菜日式涮涮鍋的壽喜燒和膠原鹽味高湯超好吃的！推薦給愛吃蔬菜及蕈菇的米粉，不過若是下次是跟老爺，我們就會改點NT.549的方案一比較划算！
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價格★★★☆☆
服務★★★★☆
美味★★★★☆
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温野菜しゃぶしゃぶ 站前店
(02) 2312-1243
台北市中正區忠孝西路一段36號(捷運台北車站#M6)
營業時間：11:00-22:00
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本文僅代表個人口味與心得，服務品質也僅限當次，任何店家都有成長的機會，請勿無限上綱。